الكيكةمنالحلوياتالمفضلةلدىالكثيرين،لكنبعضالأشخاصلايستطيعونتناولالبيضبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،يمكنتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض!فيهذهالمقالة،سنقدملكِطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونبيضبمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.طريقةعملالكيكةبدونبيض
المكونات:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
- رشةملح
خطواتالتحضير:
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقاً.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروبيكربوناتالصوديوموالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيداًحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتجانسة.
- تجهيزالقالب:ادهنيقالبالكيكبالزيتأواستخدميورقالزبدةلمنعالتصاقالعجين.
- خبزالكيكة:اسكبيالخليطفيالقالبواخبزيهفيالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىينضج.يمكنكِاختبارنضجالكيكةبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفاًتكونالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلاًقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنكِإضافةرشةقرفةأومبشوربرتقاللإضفاءنكهةمميزة.
- إذاأردتِكيكةأكثررطوبة،استبدليجزءاًمنالحليمبالماءأوعصيرالفواكه.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالخبزحتىلاتنخفضالحرارةوتفشلالكيكة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونبيضتناسبجميعأفرادالعائلة.جربيهاوشاركينارأيكِفيالتعليقات!
