صنع الكيكة في المنزل من أسهل وأشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها بكل بساطة، وهي مناسبة لكل المناسبات سواء كانت حفلات أعياد الميلاد أو اجتماعات عائلية. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كيكة لذيذة وناعمة بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل. طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
المكونات اللازمة لصنع الكيكة:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات
- 1 كوب حليب
- نصف كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
خطوات تحضير الكيكة:
تسخين الفرن: أولاً، يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يكون جاهزاً عند الانتهاء من تحضير العجين.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، نخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
خفق البيض والسكر: في وعاء آخر، نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتماسكاً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
إضافة الزيت والحليب: نضيف الزيت النباتي والحليب إلى خليط البيض ونستمر في الخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةدمج المكونات الجافة مع السائلة: نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السائل مع الاستمرار في الخفق ببطء حتى لا تتكتل العجينة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةصب العجين في القالب: ندهن قالب الكيك بقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نصب العجين فيه ونوزعه بالتساوي.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةخبز الكيكة: ندخل القالب إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك تماماً (يمكن اختبار النضج بإدخال عود خشبي، فإذا خرج نظيفاً تكون الكيكة جاهزة).
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلةتبريد الكيكة: نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد قليلاً قبل إخراجها من القالب، ثم نزينها حسب الرغبة بالسكر البودرة أو الكريمة.
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
نصائح للحصول على كيكة مثالية:
- تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
- لا تفتحي الفرن أثناء الخبز حتى لا تهبط الكيكة.
- يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند حسب الذوق.
بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة في المنزل بكل سهولة. جربي الوصفة وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة
