تُعتبراللحمةبالشوربةمنالأطباقالشهيةوالمغذيةالتيتُقدمفيالعديدمنالمناسبات،خاصةفيفصلالشتاء،حيثتمنحالجسمالدفءوالطاقة.هذهالوصفةسهلةالتحضيرولاتحتاجإلىالكثيرمنالوقت،ممايجعلهاخيارًامثاليًاللوجباتاليوميةأوعنداستقبالالضيوف.طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
المكوناتاللازمة
لتحضيراللحمةبالشوربة،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- 500جراممنلحمالضأنالمقطعإلىمكعبات
- 2بصلمفرومناعمًا
- 3فصوصثوممهروسة
- 2جزرةمقطعةإلىدوائر
- 2حبةبطاطسمقطعةمكعبات
- 1كوبمنالبازلاءالخضراء
- 1ملعقةصغيرةمنالكمون
- 1ملعقةصغيرةمنالكزبرةالناشفة
- 1/2ملعقةصغيرةمنالفلفلالأسود
- ملححسبالرغبة
- 1لترمنمرقاللحمأوالماء
- 2ملعقةكبيرةمنزيتالزيتونأوالزيتالنباتي
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضير
تحضيراللحم:فيقدرعميق،سخنالزيتعلىنارمتوسطة،ثمأضفالبصلالمفروموقلبهحتىيذبلويصبحلونهذهبيًا.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
إضافةالتوابل:أضفالثومالمهروسوالكمونوالكزبرةالناشفةوالفلفلالأسود،وقلبالمكوناتجيدًالمدةدقيقةحتىتنتشررائحةالتوابل.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
طهياللحم:أضفمكعباتاللحمإلىالقدروقلبهامعالبصلوالتوابلحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالخضروات:أضفالجزروالبطاطسوالبازلاءالخضراءإلىالقدروقلبهامعاللحملبضعدقائق.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرإضافةالمرق:صبمرقاللحمأوالماءالمغليفوقالمكونات،ثمغطالقدرواتركهعلىنارهادئةلمدة40-50دقيقةحتىتنضجاللحمةوالخضرواتتمامًا.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضيرالتقديم:بعدالتأكدمننضجاللحموالخضروات،أطفئالناروزينالطبقبالبقدونسالطازج.يمكنتقديماللحمةبالشوربةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكناستبداللحمالضأنبلحمالبقرإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةغنية،يمكنكتحميرالبصلجيدًاقبلإضافةاللحم.
- إذاكنتِتفضلينشوربةأكثركثافة،يمكنكإضافةملعقةمنالطحينأوتقليلكميةالمرق.
بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالشوربةاللذيذوالمغذيالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةوشاركينارأيكفيالتعليقات!
طريقةعملاللحمةبالشوربةوصفةلذيذةوسهلةالتحضير
