فيبعضالأحيان،نرغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلانمتلكفرنًامتاحًاللاستخدام.لحسنالحظ،هناكعدةطرقلتحضيركيكةشهيةبدونالحاجةإلىفرن.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلصنعكيكةبدونفرنباستخدامأدواتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.كيفيهعملكيكهبدونفرن
المكوناتاللازمة:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
الأدواتالمستخدمة:
- وعاءعميقللخلط
- ملعقةخشبيةأوخلاطكهربائي
- مقلاةغيرلاصقةأوطنجرةضغط
- رفتبخير(سلةبخار)
خطواتالتحضير:
1.خلطالمكوناتالجافة
فيوعاءكبير،نخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكوناتجيدًا.
2.إضافةالمكوناتالسائلة
نضيفالزيتوالحليبوالبيضوالفانيلياإلىالخليطالجاف،ثمنخلطجميعالمكوناتحتىنحصلعلىعجينةناعمةومتماسكةبدونكتل.
3.تحضيرمقلاةالبخار
نملأطنجرةالضغطأومقلاةعميقةبكميةمنالماء(حواليكوبين)ونضعرفالتبخيرأوسلةالبخاربداخلها.نتركالماءيغليعلىنارمتوسطة.
4.صبالعجينوتسويتها
نصبخليطالكيكفيقالبمناسبمدهونبزيتأومغطىبورقزبدة،ثمنضعهداخلسلةالبخارفوقالماءالمغلي.نغطيالطنجرةبغطاءمحكمونتركالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة30-40دقيقة.
كيفيهعملكيكهبدونفرن5.فحصنضجالكيكة
للتأكدمننضجالكيكة،نغرزعودأسنانفيوسطها،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهانضجتتمامًا.نرفعالقالبمنالبخارونتركهيبردقليلًاقبلالتقديم.
كيفيهعملكيكهبدونفرننصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:
- يمكنإضافةرشةقرفةأوكاكاوإلىالعجينلمذاقمختلف.
- يجبعدمفتحالغطاءأثناءالطهيللحفاظعلىحرارةالبخار.
- يمكنتزيينالكيكةبعدتبريدهابصوصالشوكولاتةأوالفواكهالطازجة.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةرائعةبدونفرنوبمكوناتمتوفرةفيكلمنزل.جربالوصفةواستمتعبكيكةلذيذةمعالعائلةوالأصدقاء!
كيفيهعملكيكهبدونفرنهلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!يمكنكبسهولةصنعكيكةشهيةبدوناستخدامالفرن.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونفرنباستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالمكوناتاللازمةلعملكيكةبدونفرن
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتتحضيرالكيكةبدونفرن
1.خلطالمكوناتالجافة
فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملح.تأكديمنمزجالمكوناتجيدًاحتىتتجانس.
كيفيهعملكيكهبدونفرن2.إضافةالمكوناتالسائلة
فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالحليبوالزيتوالفانيلياحتىيصبحالخليطمتجانسًا.ثمأضيفيالخليطالسائلإلىالمكوناتالجافةواخلطيهمبلطفحتىتحصليعلىعجينةناعمةبدونكتل.
كيفيهعملكيكهبدونفرن3.تسخينالمقلاة
استخدميمقلاةغيرلاصقةوضعيهاعلىنارمتوسطة.يمكنكدهنالقليلمنالزيتأوالزبدةعلىالمقلاةلتجنبالتصاقالعجين.
كيفيهعملكيكهبدونفرن4.سكبالعجينوشويالكيكة
اسكبيكميةمناسبةمنالعجينفيالمقلاةوغطيهابغطاء.اتركيالكيكةتنضجعلىنارهادئةلمدة10-15دقيقةحتىتنضجمنالأسفل.ثماقلبيهابرفقلتطهىمنالجهةالأخرىحتىتصبحذهبيةاللون.
كيفيهعملكيكهبدونفرن5.تقديمالكيكة
بعدأنتنضجالكيكةمنالجانبين،أخرجيهامنالمقلاةواتركيهاتبردقليلًاقبلالتقديم.يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالشوكولاتةحسبالرغبة.
كيفيهعملكيكهبدونفرننصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالنارهادئةحتىلاتحترقالكيكةمنالأسفل.
- يمكنكإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالعجينلمذاقألذ.
- إذالمتتوفرلديكمقلاةغيرلاصقة،يمكنكاستخدامورقزبدةلتجنبالالتصاق.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبدونالحاجةإلىفرن.جربهاواستمتعبطعمهاالرائعمعالعائلةوالأصدقاء!
كيفيهعملكيكهبدونفرنهلترغبفيتحضيركيكةلذيذةولكنلاتمتلكفرنًا؟لاتقلق!هناكالعديدمنالطرقالبسيطةلصنعكيكةشهيةدونالحاجةإلىفرن.فيهذاالمقال،سنتعرفعلىطريقةسهلةوسريعةلتحضيركيكةبدونفرنباستخداممكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالمكوناتاللازمة
لتحضيركيكةبدونفرن،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
كيفيهعملكيكهبدونفرن- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- نصفكوبزيتنباتي
- 2بيضة
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- رشةملح
خطواتالتحضير
خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملح.تأكديمنمزجهمجيدًاللحصولعلىخليطمتجانس.
كيفيهعملكيكهبدونفرنإضافةالمكوناتالسائلة:فيوعاءآخر،اخفقيالبيضمعالحليبوالزيتوالفانيلياحتىتمتزجالمكوناتتمامًا.
كيفيهعملكيكهبدونفرندمجالخليطين:أضيفيالخليطالسائلإلىالخليطالجافتدريجيًامعالتحريكالمستمرحتىتحصليعلىعجينةناعمةوخاليةمنالكتل.
كيفيهعملكيكهبدونفرنتحضيرإناءالطهي:يمكنكاستخدامقدرسميكالقاعأوطنجرةضغطلطهيالكيكة.قوميبدهنالقاعوالجوانببزيتأوزبدةلمنعالتصاقالكيكة.
كيفيهعملكيكهبدونفرنطهيالكيكة:اسكبيالعجينةفيالإناء،ثمضعيهعلىنارهادئةمعتغطيتهبغطاءمحكم.اتركيهلمدة30-40دقيقةحتىينضج.يمكنكاختبارنضجالكيكةبواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
كيفيهعملكيكهبدونفرنالتقديم:بعدالتأكدمننضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالقهوةأوالشاي.
كيفيهعملكيكهبدونفرن
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالنارهادئةجدًاأثناءالطهيلتجنباحتراقالكيكةمنالأسفل.
- يمكنكإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالعجينةلمزيدمنالنكهة.
- إذالميكنلديكطنجرةضغط،يمكنكاستخداممقلاةسميكةالقاعمعوضعقطعةمنورقالزبدةأسفلالكيكةلمنعالالتصاق.
بهذهالطريقةالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةورائعةدونالحاجةإلىفرن.جربيهاواستمتعيبطعمهاالشهيمعالعائلةوالأصدقاء!
كيفيهعملكيكهبدونفرن
